Кулинар. Секреты кондитера. Secrets of pastry cook.

Для рецепта Вам потребуются:

- вишня - 250 грамм
- сливки - 250 грамм
- два яичных желтка
- сахар - 30 грамм
- сахар - 100 грамм

Вишневое мороженое готовится очень просто:

Возьмите сто грамм воды, растворите в них сахар, можно делать это сразу на плите, т.к. нам нужно приготовить из этого густой сироп. Положите в него вишни и сварите их. После чего, снимите с огня и охладите. Разотрете желтки с сахаром (только разотрите тщательно), смешайте с вишнями (ранее вынутыми из сиропа) и сливками (уже взбитыми).

Выложить в форму получившуюся массу и заморозьте.

Приятного Вам аппетита!