Кулинар. Секреты кондитера. Secrets of pastry cook.

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 100г
- сахар - 100г
- мука - 300г
- сода - 1/2 ч.л.
- изюм, орехи - 1 горсть.

Песочное печенье с изюмом и орехами

Масло растопить. Изюм запарить кипятком. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, соду, погашенную уксусом и муку. Муки добавить - сколько возьмет, чтобы тесто получилось мягким и его можно было раскатать.

Добавить в тесто изюм и измельченные орехи. Тесто раскатать, формочкой вырезать изделия и печь.